Un beau jour, le saumon avec sa chair onctueuse fut rejoint dans son assiette par de délicieux légumes : carottes françaises, patates douces, poireaux et pommes de terre du Centre-Val de Loire. Tous se sont rassemblés dans un méli-mélo de textures et de saveurs avec une idée en tête : régaler bébé.
Ne pas mettre au four traditionnel. Au bain marie : plonger l'assiette environ 5 minutes dans l'eau bouillante, arroser d'eau froide, attendre un instant puis retirer l'opercule. Préparation rapide : percer l'opercule et chauffer environ 1 minute à puissance moyenne. Bien remuer et vérifier la température avant de donner au bébé. Ne pas ajouter de sel.
